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YG Entertainment 韓國三大經理人公司巨頭之一, 有多隊國際級組合都出自旗下, 包括BIGBANG, 2NE1, Blackpink, Winner, IKON, AKMU等, 由於YG的業務擴大, 為栽培更多新的藝人及提高K-pop在全球市場中影響力, 因此8年前就規劃於YG辦公大樓旁邊的土地作新大樓擴展, 今年9月開始正式啟用。
新的YG大樓位於首爾麻浦區合井洞, 緊鄰舊辦公大樓, 比現有辦公樓室內面積的10倍。
加設7個大型舞蹈練習室, 7個大型錄音室和30個供作曲家和藝術家使用的私人音樂室, 新舊大樓有通道相連。
YG自助食堂, 相信Fans都知道藝人們都讚不絕口有 "家的味道", 藝人們經24/7在公司不停訓練, 食堂絕對是他們心靈上的支援。新辦公大樓的整兩層現代化裝飾的食堂, 地下室還有大型體育設施和娛樂設施, 為員工和歌手提供更多福利。
而Fans都有福利, YG租用位於新建築正對面的一整棟新的小型建築, 以便Fans追星時有休息空間, 並提供展覽和便利設施。即使在寒冷的冬天或炎熱的夏天, 歌迷也站在街上, 可使用洗手間等基本設施。明年將會 YG Entertainment 成立25週年的大日子, 不知道有沒有BIGBANG會否COME BACK呢? (期待!!!!)
photo source: Naver
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《2017米其林美食指南- 醬油蟹篇》
*本影片跟韓國觀光公社合作
花蟹堂 화해당 Hwa Hae Dang
地址:首爾永登浦區汝矣島洞13-21
電話:02-785-4422(無須預約)
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真味食堂 진미식당 Jinmi Sikdang
首爾麻浦區
孔德站麻浦大路186-6
電話:02-3211-4468
(須先電話預約)
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首爾韓國食堂 訂 位 在 [食記] 高雄首爾韓國食堂- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:首爾韓國食堂
消費時間:2011年/7月
地址:高雄市林泉街27號
電話:07-7162179
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00 每月第一週星期二公休
每人平均價位:200
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
推薦菜色:牛肉湯
認真網誌版:https://maxmarcowei.blogspot.com/2011/07/20110709_18.html
那天,難得有貴客造訪高雄,並且大張旗鼓的宣告指名說要吃這家首爾韓國
食堂,大伙兒當然沒意見,還記得在六月中打電話去訂位,因人數眾多,接
電話的也不敢作太多承諾,乾脆要我們在5:15就先去用餐,以免到時因為店
內客人太多而無法讓全部的人坐在一起。
咕噥著怎麼會吃這麼早的晚餐,乾脆叫「早晚餐」算了,開了車繞到文化中
心那邊去,不過這週邊除了和平路以及四維光華路邊稍有一些停車格之外,
停車位實在不好找,不想繞來繞去的話建議就直接去停文化中心停車場。
停的有點遠,從光華路沿著林泉街走進來,在右手邊看到了今天要吃的這家
餐廳,裡面老早已將近滿座了,嚇死人,生意真的這麼好啊?
坐定後,囿於好像只讓我們用餐到七點而已,也不管其他老同學還沒到,便
開始跟服務生點餐了。
菜單就是我們面前的這張餐墊,哈哈~跟角洲的一樣,或者該說很多餐廳都
是這樣?價位則蠻親民的,定食也不到兩百塊的價位,難得來吃吃或者聚會
都算不錯的選擇。
大約十年前,原本在高雄不怎麼興盛的韓式料理漸漸開始展露頭角,近幾年
在韓國風潮例如韓劇、韓國歌手、團體受歡迎的推波助瀾之下也有逐漸站穩
腳步的態勢,像是我死都不會介紹給人的X漢城,或者韓月,左營挺有知名度
的順風、熱河街經濟實惠的韓鑫館,以及大大小小出現在我們身邊各式各樣
的韓國餐館或攤位,選擇之多與當年已不可同日而語,想來也沒有誰最好吃
的問題,端看哪間最合胃口而已。
稍微等了一下,餐點便上桌了,上菜速度算快的了。
海鮮泡菜鍋
端上桌時還咕嚕咕嚕滾燙著,這要是冬天時,肯定是道非常適合的料理,滿
頭大汗的吃著,可以幫忙驅逐寒意或者對面那個無聊傢伙說的冷笑話。
韓式牛肉湯(辣味)
這道是我點的,內容物有泡菜、牛肉、蘿蔔、豆芽等,對於用餐時胃口不好
的人特別有效的一道菜,辣度則是屬於小辣,如果平常敢吃些辣的人,點這
道絕對沒問題,而且蘿蔔跟牛肉都給的很大方,以這價位來說挺實惠的,不
過還是要說說,這韓式牛肉湯跟之前跑去台中某燒肉店吃的還是有些許差距
,沒辦法,人家是燒肉店,用來放進湯裡的牛肉自然都是燒肉那種油花等級
的,而且還有松子仁,論滿足度來講的話,個人還是推台中那間,不知什麼
時候才有緣在高雄市區就能吃到?
烤牛肉定食
這道菜光是一開始服務生端出來的小爐子就知道氣勢驚人了,誰知道更猛的
是這佔據了一人桌面位置的銅盤啊~韓式銅盤烤肉都先經醃漬過,醬汁經過
燒烤後的焦香味更加誘人!
銅盤設計中間是凸起的,好像是為了讓油可以往四周圍流才這樣做的吧?不
過讓我納悶的是,之前在台北住時常常跑到京華城樓下的美食街吃的銅盤烤
肉,它們銅盤的四周圍似乎還會有高湯,然後烤肉的肉汁會沿著銅盤的溝槽
流下,與高湯混合後,那味道真的很令人懷念啊~不過回高雄雖然還是常看
到那家餐廳,但之後就很少去吃 了,想要問說像是那種有高湯的比較正統還
是這種?
韓式豆腐煲
滾燙的鍋裡有煮得入味的豆腐及海鮮,個人認為韓國辣椒醬真的是好物,只
要有了它,什麼料理都會變得饒富韓國風,甜味辣味也會變得有層次,煮湯
加進去也會讓湯汁的顏色變得很具吸引力,跟白飯真是絕佳的組合。
豬肉泡菜鍋
同樣的湯汁組合,主角換成了豬肉,並且增加了泡菜,有沒有覺得好像其實
每種鍋物長得都很像?哈哈~
韓式牛肉湯(不辣)
算是讓我最驚奇的一道餐點了,是的各位同學,這碗長得很像是蛋花牛肉湯
的韓式牛肉湯(不辣),整個最具有韓式風格的就屬那個碗了吧....或者是
我孤陋寡聞,見識得少,很少看到這種不辣的牛肉湯,如果不是的話,花個
一百多塊喝碗牛肉蛋花湯....個人是比較不愛啦....
海鮮煎餅
這也許是我們接受度最高的韓國料理了吧?希望不要像是月亮蝦餅一樣,跑
去泰國還吃不到...不過在有些由韓國人所開的店裡也可以吃到這道煎餅,相
信韓國當地也一定有啦,目前市面常見的有海鮮跟泡菜的兩種,外皮酥脆、
內餡Q棉應該就算是及格了,首爾韓國食堂的煎餅看來賣相不錯,一開始看服
務生端上桌碩大家都目不轉睛,但是吃起來並不能說是失望,只是長期在某
餐廳點用的實在太過於優秀了,這裡的依然無法超越我的老朋友呀~
韓式拌粉條?
回家後,檢視著同伴們拍的照片,本來想說怎麼會有人點炒冬粉咧?後來看
菜單才知道這是韓式拌粉條,有沒有人吃過的可以來說說味道如何的呀?
牛肉飯
學弟原本想點的是牛肉湯飯,端上來的這道卻讓他傻眼了,就像是....我們
去吃港園牛肉麵那個滷牛肉切片嘛.....放在飯上....=__=看了學弟的事後評
語,想必他再也拒絕上這家餐館用餐了吧...
韓式辣年糕
每每到了韓國餐館用膳,只要菜單上有這菜都必定會被點到,算是印象中跑
去吃韓國料理該有的定番,的確嘛,簡單的黑輪片、圓筒狀的年糕加上辣醬
、泡菜下去炒一炒,想要弄得很難吃我想也有難度吧。
辣炒雞肉
蚵蚵....下次有機會去,這道我覺得我可以永遠的跳過它不點,言盡於此,
明白了嗎?
在用餐時,時間尚未到說好的七點,外面卻已聚急了大批民眾,難不成都是
來看我的?哈哈~雖然我跟Rain同年同月同日生啦,但是他的身高跟我差了
一顆籃球呢,我們一點都不像啊,大家的熱情讓我真害羞....
錯了,這些民眾是在外面擺著臭臉等位置的,天啊,這家餐廳到底是具有什
麼樣的魔力啊?!只見一組一組的客人如雪花般飛來,越來越多人在外面瞪
著已經先吃完,在座味上挖著鼻屎聊著天的我們,當然人是有羞恥心的,佔
著茅坑不拉屎可是會遭到唾棄的呢,趕緊結了帳,像逃亡似的跑出店外,讓
等到面無表情的其他人們趕緊入內用餐,說實在的,我有一百萬分的好奇,
這家店會吸引大家的點究竟是在哪邊咧?搞得外面車水馬龍、絡繹不絕的,
但是鄉下人如我,少說可以列舉出好幾家其他選擇呀,誰能夠告訴我,這到
底是怎樣的一個現象啊?百思不解....
- 首爾韓國食堂食記 完 -
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